أثناء التسوق بإحدى المراكز التجارية لاحظ أخوك عزيز أن القرنب(cornichon)وبعض المواد الأخرى يتم تحفيظها في علب من الزجاج بدل الفلز فتساءل عن الأمر.أما أختك فقد أثار انتباهها عند الأداء وجود علب من مشروب غازي منتفخة ومطروحة على الجانب فتساءلت عن السبب.
معطيات:محتوى علبة القرنب(قرنب+خل). الخل محلول مائي يتكون أساسا من حمض الإيثانويك.
1-اقترح تجربة توضح من خلالها أن الخل محلول حمضي
2-اشرح لماذا يتم حفظ القرنب في قنينات من الزجاج بدل علب من الفلز
3-حدد سبب انتفاخ علبة المشروب الغازي
معطيات:محتوى علبة القرنب(قرنب+خل). الخل محلول مائي يتكون أساسا من حمض الإيثانويك.
1-اقترح تجربة توضح من خلالها أن الخل محلول حمضي
2-اشرح لماذا يتم حفظ القرنب في قنينات من الزجاج بدل علب من الفلز
3-حدد سبب انتفاخ علبة المشروب الغازي
